去英国读酒管只能进酒店行业吗?
酒店管理教你在酒店行业打下坚实的理论基础,同时也帮助你在管理方面如鱼得水。想做好准备领导企业或者自行创业,就要灵活地将实践与非技术才能结合起来。
然而,目前存在一个很大的误解:学习酒店管理学位只会让你进入酒店行业。事实上,酒店管理学位能让你在几乎所有的商务场合游刃有余。
以下,让我们一起和云学教育科技集团小编看看五个酒店管理学位让你在商业领域站稳脚跟的益处。
开辟意想不到的职业道路
酒店管理学位可能是进入酒店行业的完美第一步,但这并不是它能带来的全部。
Janina Pilgrim毕业于瑞士洛桑酒店管理学院(EHL),她选择了一条传统的职业道路。从EHL的酒店管理课程毕业后,她在亚洲最好的高档餐厅之一——香港置地文华东方酒店(Landmark Mandarin Oriental Hong Kong)的Amber餐厅担任助理经理。
Janina负责日常运营、员工培训、发展和公司的可持续发展,与非政府组织合作开展项目,并不断审查中间环节与程序,发扬Amber餐厅的社会责任感。然而,Jania说,她是班上少数几个进入传统酒店行业的毕业生之一。
“我的很多同学现在都在市场营销、金融或房地产领域取得了成功。他们在课堂上学习的内容同样适用于其工作岗位比如商业大局观,战略管理,营销技能等。”
同业来自EHL的Teo Borschberg获得了国际酒店管理学士学位。他是OTO高科技公司的创始人,这是一家利用人工智能开发未来语音技术的公司,用于检测和预防线上对话中隐藏的骗局。
Teo利用他在大学期间获得的技能和知识,成功地开辟了这家初创公司。该公司最近被一家大型游戏公司收购。
学会优质的客户服务技能
在任何面向客户的角色中,优秀的客户服务技能是必不可少的。酒店管理学位可以教你在任何商业环境中都必备的沟通和解决问题的技能。
从小到大Janina经常和她的家人环游世界,入住过许多体验感极佳的酒店。她还记得她第一次去北美时,华盛顿特区有一家特别受欢迎的酒店。
“我们从遥远的大洋彼岸的航班上一下来,就看到了令人惊叹的建筑,并接受了非常友好和专业的接待服务,让我们有宾至如归的感觉。那时我就萌生了想亲自投身这个行业的想法,想为客人提供这种氛围。”
Teo也在不断运用他的客户服务技能。建立良好的客户关系对每一个企业都是至关重要的。同时,Teo能够将这些技能广泛的应用于广告业务和他的科技初创公司发展。
Teo说:“酒店管理专业可以学习高水平的客户服务知识从而搭建良好的社交群体网络,这对赢得客户以及市场份额并建立一个庞大的企业来说非常有价值。”
学习各种商业场合实用技能
客户服务技能只是酒店管理学位课程中各项技能学习的开始。
从微观经济学到市场营销再到新语言的学习,从酒店管理学位中能学到的技能非常广泛,也适用于各种商业情况。
Teo在其求学阶段还接触过金融模块的知识,这对他管控企业同样非常有帮助。
磨练你的创业技能
两位学生都强调,创业精神是酒店管理学位学习中真正令他们脱颖而出的核心竞争力。
Janina说,创业是她大学学习的一门理论课,除此以外她还通过多种课外活动和社团等来以实践形式了解创业。
“社团活动为我们的校园生活铺垫了发展的道路,使学生能够在各个方面进一步挖掘自己的兴趣,并磨练自己的技能。”Janina说。
她以EHL每年举办的Fête universselle为例,在那里,每个国家的学生都会有一个摊位,摆上他们自己的食物和饮料,并准备一场表演。这有助于鼓励学生激发创造性,并发展他们的领导技能。
Janina说:“我相信这教会了我们独立发展并丰富了知识储备。从我的经验来看,在任何商业环境中,敢于开辟新路的人都是受欢迎且具有领导力的。”
建立行业联系积累经验
在任何行业,尤其是酒店行业,工作经验(实习经历)对于你进入这个行业是至关重要的。
Janina说:“我在大学学习期间完成的两份实习铺垫了我的职业生涯——一份是在德国一家五星级酒店担任餐饮培训生,另一份是在伦敦Hakkasan的餐饮开发团队工作。”毕业后,Janina利用她建立的行业人脉,在香港找到了一份工作,与正在自己创办餐厅的EHL校友共事。
“接触这个行业,与顶级专业人士会面,并向他们学习,这些都激励我追求与其相同的职业道路。”
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